Vond u ons via een zoekrobot? Klik dan hier om naar de startpagina te gaan

Wente Vineyards is het oudste, nog opererende familiewijnhuis van de Verenigde Staten. Op dit moment staan de 4-de en 5-de generatie Wente aan het roer van het bedrijf. Hun wijngaarden liggen behalve in Livermore Valley ook in San Francisco Bay, Arroyo Seco en Monterey. In 2011 werden ze uitgeroepen tot "American winery of the Year" door het tijdschritft "The wine enthousiast".

Technologie komt samen met de 120-jarige traditie bij Wente Vineyards. Van de introductie van roestvrij staal fermentatie in de jaren ‘60 tot hedendaagse experimenten met gist en unieke perstechnieken; de wens te blijven innoveren en te experimenteren is typerend voor dit wijnhuis. Het resultaat is technisch briljante wijn van overtuigende kwaliteit, die vooral ook nog betaalbaar blijft. Al zijn de prijzen in België helaas gestegen het laatste jaar: maar de reden daarvoor is sterk gedaalde wisselkoers van de euro tegenover de dollar. Ook gaan ze zeer ver in hun streven naar "sustainable" wijnbouw.

De Chardonnay Morning Fog van Wente is beter dan heel wat Californische Chardonnay’s die het dubbele kosten. Het aroma is verrassend complex met appel, peer, meloen, en een hint van citrus, lychee en vanille. De wijn werd voor de helft vergist in eiken vaten, de andere helft op inox cuves. In de mond krijgen we hints van appel, getoast brood, boter en subtiel, mooi geïntegreerd hout. Het geheim? Deze Chardonnay smaakt subtiel naar rode appel, en dat komt omdat in de blend ook een klein beetje Gewurztraminer en Sémillon zijn toegevoegd. 

Het rijke fruit en de mooie zuren zijn perfect in balans, waardoor deze Chardonnay perfect combineert met gerookte vis, gegrilde vis, bij gevogelte, waterzooi en onze geheime tip: slaatjes met krab en avocado. Supertip !

  *** TEST AANKOOP 2013 over de 2010: 87/100 (tweede hoogste score op 60 geproefde wijnen in het dossier "Nieuwe wereld Chardonnay". Proefcommentaar: helder, bleekgeel met groene glans. Compelxe neus met exotische vruchten, botertonen en hazelnoot. Vol en krachtig met edele zuren, zeer lange afdronk. Mooie wijn.